El día de las Instituciones de Cantabria es festivo en toda la comunidad. Se festeja que el 28 de julio de 1778 en la Casa de Juntas de Puente San Miguel la mayor parte del territorio Cántabro se unió en una misma organización administrativa, que se considera el origen de la moderna comunidad autónoma de Cantabria. Por ello se propuso esta fecha en el año 1993 como Día de las Instituciones. Es lo más parecido al día oficial de la comunidad, aunque nunca se ha establecido oficialmente como tal.
Con motivo de esta efeméride la ciudad de Santander organiza un desfile folclórico por las calles de la ciudad, en las que se unen bailes regionales y musica tradicional así como el ensalzamiento de la bandera autonómica y el Labaro. La gente que participa en el desfile acude ataviada con los trajes típicos de Cantabria.
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